Teekannen gibt es schon seit tausenden Jahren, im Vergleich
zu Keramik-, gußeisernen und Teekannen aus Porzellan ist die
Teekanne Edelstahl jedoch noch ziemlich neu
auf dem Markt.
Die ersten europäischen Teekannen waren Teekannen aus
Porzellan aber wegen der schlechten Qualität der
verwendeten Tonerde und einem Mangel an fachmännischem Wissen
waren Sie von relativ schlechter Qualität.
Etwa zur gleichen Zeit, Anfang bis Mitte des 17.
Jahrhunderts, erschienen auch die ersten Teekannen aus Silber
auf dem Markt. Silber ist teuer und muss regelmäßig poliert
werden. Obwohl es silberne Teekannen auch heute noch gibt, sind
Sie doch verhältnismäßig selten und werden oft eher als
Sammlerobjekte als Teekannen zum täglichen Gebrauch
verwendet.
Edelstahl ist eine relativ moderne Legierung
und wurde erstmals in den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts
hergestellt und die erste Edelstahl Teekanne wurde angeblich im
Jahre 1930 in England von William Wiggin entworfen. Während
Edelstahl Teekannen im allgemeinen nicht als Sammlerobjekte
gelten, sind einige der ersten Teekannen aus Edelstahl
heutzutage auch unter Sammlern sehr begehrt. Teekannen aus
Edelstahl gibt es heutzutage in einer Vielzahl an Formen und
Größen, angefangen mit einer Teekanne Edelstahl für nur eine
Tasse Tee bis hin zu großen Edelstahl Teekanne für die ganze
Familie oder für eine ganze Belegschaft.
Genau wie eine gußeiserne japanische Teekanne ist auch
eine Teekanne aus Edelstahl unzerbrechlich und hat darum eine
fast unbegrenzte Lebensdauer und, im Gegensatz zu unglasierten
chinesischen Teekannen aus Ton, absorbiert Edelstahl nicht das
Aroma des Tees. Von allen Sorten an Teekannen sind Edelstahl
Teekannen wahrscheinlich am leichtesten zu reinigen, der Grund
warum die Gastronomie fast ausschließlich Edelstahlkannen
verwendet, und mit einer Edelstahl Teekanne kann man alle
beliebigen Teesorten zubereiten, ohne
daß es Geschmacksrückstände von vorherigen Teebereitungen gibt.
Um Kratzer zu vermeiden solte man Edelstahl Teekannen möglichst
nicht mit einem Scheuermittel oder einem rauhen Schwamm oder
Tuch reinigen.
Eine Teekanne Edelstahl hält die Wärme sehr
lange, hält darum auch den Tee länger warm, steht in
verschiedene Designs zur Verfügung und ist gleichzeitig auch
relativ preiswert. Eine Teekanne aus Edelstahl sollte man
jedoch nicht mit einem Teekessel verwechseln. Obwohl auch aus
Metall, ist eine Teekanne Edelstahl nur zur Zubereitung von Tee
geeignet und nicht um damit Teewasser auf dem Herd zu
erhitzen.