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Teesorten im Überblick. Schwarzer Tee, Grüner Tee, Weisser Tee Oolong Tee und Pu Erh Tee. Andere Teesorten: Mate Tee, Kräutertees, Früchtetees, Rotbuschtee oder Heil- und Gesundheitstees.
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Eine Teekanne aus Glas hat den Vorteil daß man den Tee beim Ziehen beobachten kann und schon an seiner Farbe erkennen kann wenn Er die gewünschte Stärke erreicht hat.
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Im Vergleich zu Keramik-, gußeisernen und Teekannen aus Porzellan ist die Teekanne Edelstahl noch ziemlich neu auf dem Markt.
Teekanne-Edelstahl.html
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Yogi Tee hat seine Wurzeln in Ayurveda und weltweit werden unter dem Namen "Yogi Tee" über 50 unterschiedliche ayurvedische Teemischungen angeboten.
Yogi-Tee.html
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Thymian wächst auf der ganzen Welt, von Grönland bis nach Asien, und es gibt Ihn in einer Vielzahl an Untersorten. Wie so viele Heilkräuter kommt Thymian bei Uns am häufigsten im Mittelmeerraum vor.
Thymiantee.html
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Ayurvedischer Tee ist eine Komponente von Ayurveda, ein ganzheitliches Gesundheitskonzept Das vor etwa 4.500 jahren in Indien entwickelt wurde um den Menschen zu helfen um einen optimalen Gesundheitszustand und Gleichgewicht zu bekommen.
Ayurvedischer-Tee.html
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Zur Zubereitung von Teufelskralle Tee lässt man einen Teelöffel getrocknete und gemahlene Teufelskralle etwa 20 Minuten in kochend heißem Wasser ziehen. Den Teufelskralle Tee danach absieben und abkühlen lassen.
Teufelskralle-Tee.html
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Früchtetee ist wahrscheinlich der einzige Tee Den man nur seinem Geschmack wegen oder als Durstlöscher trinkt und Früchtetee gibt es in einer fast unbegrenzten Auswahl an unterschiedlichen Teemischungen.
Fruechtetee.html
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Eistee kann man leicht und einfach aus fast allen Tessorten zubereiten. Ob grüner-, schwarzer- oder Oolong Tee, alle Teesorten ergeben einen herrlich erfrischenden Eistee.
Eistee.html
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Bei unsachgemäßer Lagerung verliert Tee schnell an Aroma und man sollte Ihn darum in einer Teedose aufbewahren. In einer Teedose aufbewahrt ist Tee mehrere Monate lang haltbar.
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Ginkgo Tee wird aus den Blättern des Ginkgo Biloba Baumes zubereitet und Ginkgo Tee und Extrakt sind Die am meisten verkauften pflanzlichen Präparate In Europa und Amerika.
Ginkgo-Tee.html
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Earl Grey Tee dankt seinen Namen an Earl Charles Grey, Der von 1830 bis 1834 Premierminister von Großbritannien war und das Rezept für Earl Grey Tee wahrscheinlich als Geschenk von einem chinesischen Diplomaten erhalten hatte.
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Bis zum heutigen Tag wird Lapachotee von den Einheimischen Südamerikas als Allheilmittel gegen eine Vielzahl an gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt.
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Darjeeling Tee ist ein weltberühmter Tee aus dem Darjeeling Distrikt im nordöstlichen Indien und Darjeeling Tee gibt es als grüne-, weiße und vor allem schwarze Tees.
Darjeeling-Tee.html
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Die wirksamen Inhaltsstoffe von Ginseng Tee werden "Ginsenoside" genannt und alle Gesundheitsvorteile von Ginseng und Ginseng Tee sind auf diese Stoffe zurückzuführen.
Ginseng-Tee.html
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Eine der eher ungewöhnlichen, aber sehr beliebten, chinesischen Teesorten ist Gunpowder Tee. Gunpowder (Schießpulver) Tee hat nichts mit Schießpulver zu tun und dankt diesen Namen nur an sein Aussehen.
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Gleichzeitig mit unserem wachsenden Umweltbewußtsein hat auch Bio Tee in den letzten Jahren deutlich an Popularität gewonnen. Bio Tee findet man derzeit nicht mehr nur in gut sortierten Teeläden, selbst Supermärkte haben ihr Assortiment oft mit einigen Bio Tees ausgebreitet.
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Hibiskustee ist ein koffeinfreier Tee aus den Blüten des Hibiscus sabdariffa und Hibiskustee schmeckt nicht nut gut sondern bietet auch einige Vorteile für unsere Gesundheit.
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Jasmintee ist die beliebteste aller aromatisierten Teesorten und Jasmintee hat eine Geschichte Die bis zur Sung-Dynastie im alten China zurückgeht.
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Gelber Tee ist ein seltener Tee Der langsam, aber sicher, auch bei Uns an Bekanntheit gewinnt. Gelber Tee wird nur in China hergestellt und hat dort eine lange Geschichte.
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Masala Chai ist mehr als nur Tee mit Milch. Masala Chai ist ein traditioneller indischer Gewürztee aus einer Mischung von schwarzem Assam Tee und einer Reihe an verschiedenen Gewürzen.
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Ingwertee ist eine gesundes und würziges Getränk, spendet Energie, stärkt das Immunsystem und erfrischt die Seele. Desweiteren senkt Ingwertee den Cholesterinspiegel indem Er die Cholesterinabsorption in Blut und Leber reduziert.
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Obwohl Sencha ein japanischer Alltagstee ist kann sein Geschmack und Aroma jedoch jeden Teeliebhaber zufriedenstellen. Mehr als drei Viertel der japanischen Produktion an grünem Tee besteht aus Sencha.
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Schwarzer Assam Tee hat einen besonderen Geschmack und Aroma und ist darum unter Liebhabern von schwarzem Tee sehr begehrt. Dieser Klassiker aus der Assam-Region in Indien hat einen vollmundigen, malzigen Geschmack und eine leuchtende Farbe.
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Pfefferminztee ist ein Kräutertee und wird aus den Blättern der Pfefferminzpflanze zubereitet. Pfefferminztee enthält kein Koffein und kann darum unbegrenzt getrunken werden.
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Matcha Tee hat seinen Ursprung im alten Japan und ist das bevorzugte Getränk in Geisha-Teehäusern und für japanische Teezeremonien. Matcha ist der Grüntee aller Grüntees und wird aus der ersten Tee-Ernte des Jahres hergestellt.
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Die wichtigste Eigenschaft von Sennesblätter Tee (Sennae folium) liegt in seiner entgiftenden und abführenden Wirkung. Sennesblätter Tee steht darum weitläufig als Abführmittel bekannt und wird in Abführmitteln, Produkten zum Abnehmen und Entschlackungs- und Entgiftungstees verarbeitet.
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Tee in einer Teekanne zubereiten ist die wahrscheinlich ursprünglichste Form der Teezubereitung und überall wo Tee getrunken wird gibt es auch Teekannen. Bei Uns sind vor allem Keramik, Glas und Porzellan Teekannen beliebt.
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Sanddorn Tee ist vor allem in Indien sehr beliebt und steht dort als "Die heilige Frucht des Himalaya" bekannt. Sanddorn wird als Kräutermedizin gegen Husten, zu Linderung von Schmerzen, zur Verbesserung der Verdauung und zum Entlasten des Kreislaufs angewendet.
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Gyokuro ist einer der teuersten japanischen Sencha Teesorten und wird, im Gegensatz zu den meisten anderen Senchas im Schatten und nicht in der prallen Sonne angebaut.
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Außer zum Bierbrauen kann man von Hopfendolden auch einen heilkräftigen Hopfentee zubereiten. Hopfentee wirkt beruhigend und hilft gegen eine ganze Reihe an Beschwerden und Erkrankungen.
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Chinesischer grüner Tee wird fast auf die gleiche Weise wie chinesischer weißer Tee hergestellt. Blätter und Blattknospen werden geerntet, gesäubert und getrocknet.
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Weißdorntee ist ein altbewährtes Naturheilmittel und wird seit Jahrhunderten als ein Herz-Tonikum angewendet. Weißdorntee ist ein Kräutertee und wird aus den Früchten, Blüten und Blättern des Weißdorns zubereitet.
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In Europa steht Misteltee vor allem wegen seiner blutdrucksenkenden Eigenschaften bekannt. Misteltee hat jedoch noch eine Vielzahl anderer gesundheitförderender Eigenschaften.
Misteltee.html
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Alles zum Thema Tee, Tee trinken, Teezubereitung und den Gesundheitsvorteilen der jeweiligen Teesorten.
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Viele Teekenner in der ganzen Welt sind sich darin einig daß eine japanische Teekanne Tee trinken zu einem besonders angenehmen und genussvollen Erlebnis macht.
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Schwarztee unterscheidet sich von anderen Teesorten, wie grüner-, weisser- oder Oolong Tee durch den längeren Oxidationsprozess bei seiner Herstellung.
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Anfangs war russischer Tee nur der russischen Elite vorbehalten und das Trinken von Tee war beschränkt auf Teezeremonien oder Tee Sitzungen. Nachdem Russland ein Handelsabkommen mit China geschlossen hatte wurde Tee leichter verfügbar und die Versorgung damit konstant.
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Ceylon Tee ist ein besonderer schwarzer Tee aus Sri Lanka. Ceylon Tee hat eine goldene Farbe, einen reichen, intensiven, von Teekennern hochgeschätzten Geschmack und wird sowohl pur als auch in Mischungen mit anderen Teesorten verkauft.
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Grüntee wird von kaum oxidierten Teeblättern hergestellt und enthält eine sehr hohe Konzentration an Antioxidantien, Polyphenole genannt. Grüntee ist darum sehr gesund.
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Nach Meinung vieler Gesundheitsexperten enthält grüner Tee und Grüntee Extrakt viele Stoffe die bei der Behandlung oder Vorbeugung gegen Krankheiten hilfreich sein können.
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Dass man mit Tee abnehmen kann scheint bewiesen. Studien an Menschen und Tieren belegen dass Katechine des Grüntees die Speicherung von Fett im Körper verminderen, dass grüner Tee eine thermogene Wirkung besitzt und den Energieverbrauch erhöht.
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Oolong Tee ist angeblich vor 400 Jahren in Fujian in China entstanden. Dies geschah am Ende der Ming Dynasty in Wu Yi Shan, einer Gebirgsregion in der Provinz Fujian.
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Weißer Tee ist ziemlich neu auf dem deutschen Markt, Der seit jeher von schwarzen, grünen und Kräutertees beherrscht wird. Weißer Tee enthält sehr viele Antioxidantien und besitzt antibakterielle Eigenschaften
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Pu Erh Tee wird traditionell aus den Blättern alter, wilder Teebäume hergestellt. Diese Teebäume gehören zu der Sorte "Camellia sinensis var.. assamica" und wächst hauptsächlich im Südwesten Chinas.
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Jede Sorte Tee hat eine andere Beschaffenheit und erfordert eine andere Art der Teezubereitung. Obwohl es auch einige Grundregeln beim Tee kochen gibt Die für alle Teesorten gelten.
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In Südafrika wird Rotbuschtee seit jeher als ein Allheilmittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten wie Schlaflosigkeit, Nervosität, Bluthochdruck, Kopfschmerzen und Reizbarkeit verwendet.
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In Südamerika ist Mate Tee das Nationalgetränk und wird seit Jahrhunderten von Millionen von Menschen täglich konsumiert. In den meisten Regionen wird sechs mal so viel Mate Tee als Kaffee getrunken.
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Kräutertee zubereiten ist einfach. Es gibt viele Kräuter Die sich als Tee verwenden lassen. Kamille, Minze, Melisse ..., all diese Kräuter ergeben einen herrlichen Tee.
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Teemaschinen ermöglichen es Ihnen um immer eine perfekte Tasse Tee zu kochen. Mit Teemaschinen gibt es kein Rätselraten ob Sie alles richtig gemacht haben oder ob Sie sich Temperatur und Kochzeit für eine bestimmte Teesorte gut erinnern.
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Genau genommen ist ein Samowar ein Wasserkocher. Zur Zubereitung von Samowar Tee wird zuerst ein starker Sud aus Teeblättern angesetzt. Dieser sehr starke Tee kann dann mit heissem Wasser aus dem Samowar verdünnt werden.
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Tee mit Teepads zubereiten ist genauso einfach wie Kaffee mit Kaffeepads zubereiten und noch einfacher als mit der Verwendung von Teebeuteln.
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Heutzutage kann man alle Sorten Tee kaufen. Am einfachsten findet man besondere Teesorten jedoch im Internet. Im Internet gibt es ein Riesenangebot an Teesorten Die Sie in keinem Supermarkt finden.
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