Mate Tee

Mate Tee stammt nicht von der Camellia Teepflanze ab und ist streng genommen kein richtiger Tee, sondern ein Kräutertee. Mate Tee ist vielleicht noch gesünder als Grüntee und soll ebenfalls beim Abnehmen helfen.

In Südamerika ist Mate Tee das Nationalgetränk und wird seit Jahrhunderten von Millionen von Menschen täglich konsumiert. In den meisten Regionen wird sechs mal so viel Mate Tee als Kaffee getrunken.

Mate Tee stammt von einem kleinen immergrünen Strauch, heimisch in den subtropischen Wäldern von Argentinien, Paraguay und Brasilien. Der Tee ist eine Mischung aus getrockneten Blättern und Stengeln dieser Sträucher, enthält 24 Vitamine und Mineralien, essentielle Antioxidantien und Aminosäuren. Von den Einheimischen wird Mate Tee als Trank der Götter verehrt.

Mate Tee erhöht Energie, Ausdauer und Konzentration, unterstützt das Immunsystem, sorgt für geistige Klarheit und lindert die Symptome von Allergien und leichtem Asthma. Mat Tee ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Gauchos (Cowboys) in Argentinien und hat das Leben der Menschen in Zeiten von Hunger und Dürre erleichtert.

Der "Mate Kreis", das Trinken dieses Tee in einer Gruppe, ist ein soziales Ritual in Teilen von Paraguay, Uruguay und Argentinien. Die Idee dahinter ist um sich mit Freunden und Familie in einer Gruppe zu versammeln und sich bei einem gemeinsamen Getränk zu erholen und zu entspannen. Der Tee befindet sich in einem ausgehöhlten Kürbis und die Gruppe trinkt daraus mit der selben Bombilla. (Eine Mate Bombilla ist ein kleiner "Strohhalm" aus Metall) Trinken aus dem gleichen Gefäss und mit der gleichen Bombilla wird als Zeichen von Gastfreundschaft, gutem Willen und Einheit betrachtet und bereichert den Geist, die Seele und die Beziehung zwischen den Gruppenmitgliedern.

Der Geschmack von Mate Tee ist vergleichbar mit dem Geschmack von traditionellem grünen Tee. Die meisten Leute empfinden den pflanzlich- grassartigen Geschmack als wohlschmeckend. Das Aroma von Mate Tee erinnert an frisch gemähtes Gras an einem warmen Sommertag. Mate Tee soll mit heissem, nicht kochendem Wasser zubereitet werden. Mit kochendem Wasser wird Er sehr bitter schmecken. Mate Tee kann wieder und wieder mit heissem Wasser übergossen werden, bis Er seinen Geschmack verliert.

Einer der Hauptvorteile von Mate Tee ist dass das in Ihm enthaltene Koffein besser vertragen wird als Koffein aus Kaffee oder Energiedrinks. Nebenwirkungen wie Zittern, Nervosität, Angst und Herzklopfen kommen in der Regel nicht vor. Auch gibt es kein "Runterkommen".

Jüngste Studien deuten darauf hin dass Mate Tee sich von anderen koffeinhaltigen Getränken unterscheidet. Vor allem durch das Theobromin in seinen Blättern. Theobromin fördert die Entspannung der Muskulatur. Obwohl auch Theobromin das zentrale Nervensystem stimuliert, wirkt es doch schwächer als Koffein und wird das Nervensystem in der Regel nicht überstrapazieren.

Mate Tee wirkt auch als Diuretikum und befreit den Körper von überschüssigem Wasser. Desweiteren erhöht Mate Tee den Stoffwechsel und zügelt den Appetit. Grund genug für Viele um Mate Tee als ein Abnehmmittel zu betrachten und anzuwenden.

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