Teekanne Kaufen

Tee wird in der ganzen Welt getrunken und es gibt dementsprechend viele unterschiedliche Methoden der Teezubereitung. Tee in einer Teekanne kochen, eine Teemaschine, Tee-Ei oder Samowar verwenden oder, am einfachsten, Tee aus Teebeuteln zubereiten.

Tee in einer Teekanne zubereiten ist die wahrscheinlich ursprünglichste Form der Teezubereitung und überall wo Tee getrunken wird gibt es auch Teekannen. Bei Uns sind vor allem Keramik, Glas und Porzellan Teekannen beliebt, während eine japanische Teekanne, wegen der wärmespeichernden Eigenschaften, oft aus Gußeisen hergestellt wird. Die winzigen Teekannen und Tassen die man in asiatischen Geschäften kaufen kann sind zur Zubereitung von Oolong Tee bestimmt.

Teekannen bei Amazon.de

Unabhängig davon welche Teekanne man kaufen wird und welche Teesorten man damit zubereiten will, gilt es beim Tee kochen immer einige Grundregeln zu beachten:

Füllen Sie die Teekanne mit heißem Wasser um Sie vorzuwärmen. In einer vorgewärmten Teekanne bleibt das Wasser länger heiß und der Tee wird besser schmecken.

Benutzen Sie immer frisches und kaltes Wasser. Obwohl es einfacher erscheint um gleich mit schon heißem Wasser zu beginnen sollte man Dies vermeiden. Heißes Wasser hat einen Großteil seiner Gase verloren und der Tee wird fad schmecken. Füllen Sie ihren Teekessel mit frischem, kalten Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

Wenn das Wasser zu kochen beginnt ist es an der Zeit um das Vorwärmwasser aus der Teekanne zu schütten und den Tee in die Kanne zu geben. Ein guter Ausgangspunkt zur Dosierung der Teemenge ist pro Tasse einen Teelöffel Tee zu verwenden und dazu noch einen extra Teelöffel "für die Kanne".

Lassen Sie das Wasser im Teekessel nicht zu lange kochen oder Es wird seine Gase verlieren. Verwenden Sie das Wasser sofort nachdem es den Siedepunkt erreicht hat oder lassen Sie Es, abhängig von der verwendeten Teesorte, kurz abkühlen. Die meisten Teesorten müssen etwa 3-5 Minuten lang ziehen.

Lassen Sie den Tee nicht zu lange ziehen oder Er wird bitter schmecken. Wenn Sie ihren Tee stärker wollen sollten Sie Ihn nicht länger ziehen lassen sondern anstelle davon mehr Tee verwenden. Während der Brühzeit den Tee ein bis zweimal umrühren. Geben Sie den Teeblättern Zeit um sich wieder auf dem Boden der Teekanne abzusetzen bevor Sie den fertigen Tee in die Tassen schenken.

Wenn Sie eine Teekanne kaufen wollen sollten Sie sich am Besten für ein Teekanne mit Teesieb entscheiden. Damit können Sie den Tee nach der Zubereitung direkt in die Tassen schenken und ersparen sich die Anschaffung eines extra Teesiebs und das umständliche Absieben des Tees.

Teemaschinen | Samowar | Japanische Teekanne